facebook instagram twitter youtube line mobile
line mobile
line mobile
english thai
main logo
  • Home
  • About UF
  • Products
  • Food Tips
  • Blog
  • Contact Us
right logo
  • หน้าหลัก / Home
  • เกี่ยวกับเรา / About UF
  • สินค้า / Products
  • เคล็ดลับความอร่อย / Food Tips
  • บริการช่วยเหลือ / Support
  • ติดต่อเรา / Contact Us
สีสันในเส้นบะหมี่ เป็น สีจากธรรมชาติ หรือ สีสังเคราะห์
BY UNITEDFOOD INDUSTRY

สีสันในเส้นบะหมี่ เป็น สีจากธรรมชาติ หรือ สีสังเคราะห์
ในปัจจุบัน สีที่นำมาใช้เป็นส่วนผสมของอาหาร มี 2 ประเภทใหญ่ๆ ได้แก่ สีจากธรรมชาติ และ สีสังเคราะห์ สีจากธรรมชาติ เป็นสีที่ได้มาจากเนื้อเยื่อของพืช สัตว์ หรือ จุลินทรีย์ ที่สามารถพบได้ตามธรรมชาติ ซึ่งจะแตกต่างจากสีสังเคราะห์ที่ได้มาจากการสังเคราะห์ทางเคมี สีสังเคราะห์จะมีราคาย่อมเยา และมีสีสดสม่ำเสมอ กว่าสีธรรมชาติ จึงเป็นที่นิยมในการนำมาใช้ โดย อันตรายอาจเกิดขึ้นได้จากตัวสีเอง หรือจากสารปนเปื้อน ที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการสังเคราะห์สี หากสีสังเคราะห์ที่อยู่ในอาหาร ถูกนำเข้าสู่ร่างกายโดยการรับประทานอาหารดังกล่าวๆ บ่อยๆ ซ้ำๆ อาจก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพได้ในระยะยาว รู้ได้อย่างไรว่า เส้นบะหมี่ในท้องตลาดทั่วไปนั้น เป็นสีจากธรรมชาติ หรือสีสังเคราะห์ ? วิธีการตรวจสอบเบื้องต้น ให้นำเส้นบะหมี่ ไปลวกในน้ำเดือดจัด และสังเกตที่สีของน้ำ หากพบว่าน้ำที่ใช้ลวกเส้นนั้น มีสีของน้ำค่อนข้างเข้มตามสีเส้นบะหมี่ที่ลวก สันนิษฐานเบื้องต้นได้ว่า บะหมี่นี้ใส่สีสังเคราะห์ แต่ถ้าพบว่าน้ำที่ใช้ลวกเส้นนั้น มีสีอ่อนๆ เหมือนน้ำลวกผัก หรือแทบไม่ปรากฏสีเด่นชัด แสดงว่าบะหมี่นี้ใช้สีธรรมชาติ




TIPS & TRICKS | เคล็ดลับคู่ครัว
เคล็ดลับความอร่อย จาก UNITEDFOOD INDUSTRY
เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด >>
เทคนิคการลวกเส้นบะหมี่ให้อร่อย
1. คลี่เส้น เคาะแป้งออก และนวดเส้นบะหมี่แต่เบามือ
2. ลงลวกเส้นบะหมี่ในน้ำเดือดจัด ประมาณ 35-40 ...
วิธีการเลือกซื้อ “เส้นบะหมี่” อย่างไรให้
การเลือกซื้อวัตถุดิบ เพื่อนำมาปรุงอาหารที่แสนอร่อย นอกจากจะต้องเลือกวัตถุดิบที่ผลิตสด ใหม่ และมีคุณ...
เคล็ดลับในการนึ่งเกี๊ยวให้อร่อย
หลายๆ คนคงเคยประสบปัญหา กับการนึ่งเกี๊ยว และพบว่าตัวเกี๊ยวทั้งแข็ง ทั้งแห้ง ครั้นจะหยิบตัวเกี๊ยว ออก...

UNITED FOOD INDUSTRY CO.,LTD.

MANUFACTURER AND DISTRIBUTOR OF
PREMIUM FRESH NOODLES AND RELATED
PRODUCTS FROM WHEAT FLOUR SINCE 2002

  • HOME
  • ABOUT UF
  • PRODUCTS
  • FOOD TIPS
  • SUPPORT
  • CONTACT US

CONTACT US

ADDRESS: ADDRESS 21/5-6, MOO2, SOI SAIMAI 58, SAIMAI ROAD, SAI MAI SUB-DISTRICT, SAI MAI DISTRICT, BANGKOK 10220

CAREER


FOLLOW US

  •  

© COPYRIGHT 2019-2020 UNITED FOOD INDUSTRY, ALL RIGHTS RESERVED.